江苏金坛长荡湖近日举行蟹王蟹后争霸赛。一只重达525克的公蟹和一只重达350克的母蟹最终因其体大色美成为当之无愧的“蟹王、蟹后”。中新社发唐娟 摄

据了解，长荡湖位于江苏金坛市境内，是江苏较大的浅水型、水草型淡水湖泊，常年水深保持在1.2米—1.5米之间，PH值在7一8之间，最适宜甲壳类水产养殖。长荡湖大闸蟹是江苏开捕最晚的河蟹，一般在十月底开捕。据长荡湖河蟹协会会长沈建国介绍，往年香港市面上的大闸蟹近一成来自长荡湖，今年已有超过二百吨的大闸蟹爬上香港市民的餐桌。