2013年1月20日，一家国企在广州一家五星级酒店的宴会厅举行员工联欢会和表彰大会。这是会后服务员收拾餐桌。据该酒店宴会部的一名经理介绍，当晚这间宴会大厅共摆了70多桌宴席，每桌价位3900多元。新华社记者陈晔华 摄

终止变味年会，企业需寻找新支撑

华东师范大学教授余南平认为，以往的年会“泡沫经济”特点明显。办年会成了年底突击花钱的途径之一，借机公款吃喝、购买礼品、以年会名义搞旅游、分福利。办年会也成为企业联系官员的“润滑剂”，邀请一些利益相关者“捧场”，变成一场“公关会”。

公款消费对豪华年会停止“供血”，给业内人士带来警示，畸形消费毕竟难以长久，常态消费的市场潜力有待开发。

上海商业信息中心首席研究员齐晓斋认为，从正常的礼尚往来，变味成人情、关系、公关，年会经济的“泡沫”已经沉痼多年，积弊已深。一朝泡沫被击破，难免可能出现暂时不适应的情况。

但长远来看，常态消费包括大众消费的潜力很大，年会遇冷是行业健康发展付出的阵痛代价，相关企业应该尽快转型，找到可持续的盈利模式。

“这么严重的影响，行业始料未及，肯定要死掉一批企业。”余南平说，然而转型是必须的，退出是在为正常的消费市场找到平衡点。餐饮企业需要向大众化餐饮、婚宴、家庭宴会转型，一些畸形消费必须抛弃。