1月7日，“铁皮石斛”美食节在昆明金马碧鸡坊建新园开幕，推出38元“南草堂”铁皮石斛养生过桥米线套餐、铁皮石斛养生鲜榨汁等10余种美食饮品，市民可到建新园金碧店品尝这一创新“跨界”美食。

石斛具有滋阴生津、增强免疫、抑制肿瘤等功效，具有很高的药用价值和保健功效。 “南草堂”铁皮石斛养生过桥米线，打破传统的养生方法，把古老的药食同源理念运用到日常饮食中。石斛过桥米线中最有特点的就是汤，在传统的鸡汤中，加入一定配比的石斛原汁以及石斛花等配料，再涮进肉片等，这碗过桥米线营养更为丰富。

本次美食节由云南金九地生物科技有限公司同建新园合作，据悉从1月7日至3月31日美食节活动期间，建新园金碧店还特推出“购石斛聚划算”优惠活动，铁皮石斛鲜条低至一市斤700元。(记者：李映青 李昕意)