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Marmalade

Marmalade这个单词你一定不陌生吧,对了,是果酱,酸酸的,甜甜的,味道很不错。你知道这个单词的来历吗?

现在,当我们说起果酱的时候,我们通常马上会想到桔子酱。其实,最早的果酱是用温柏果打碎搅拌而成的。温柏果是温柏的果实,产于西亚,它的花洁白无暇,果实非常坚硬,吃起来有点酸酸的,有点像橙又有点像梨。

有关marmalade的来历还有一个小故事呢。这个故事可以追溯到16世纪,当时的苏格兰女王玛丽有一次身体不舒服,她什么也吃不下,除了一种由煮熟的橙、温柏果和其他水果混合而成的粘稠状食物。玛丽女王身边的仆人把女王的要求传到了厨房,其中她用法语说了这样一句话:Marie was feeling malade.意思就是玛丽女王身体不适。Malade意思是“疾病,不适”。Marie和malade连在一起就成了我们今天非常熟悉的marmalade.

(中国日报网站 薛晓文编译)

 
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