渔米库重庆人的情结(5)

两位重庆大厨是女主人小米的舅舅,并不是酒楼出身,只是因为做得一手好菜而被请来。因此味道是很家常的,少油少味精,真的是把客人当朋友一样来对待。为了保证菜肴的风味纯正,小小菜馆还不惜成本地从重庆空运农家腊肉与重庆小面,甚至还会做川味酒楼里难得吃到的重庆小吃——红糖浆浇的凉粉。这一切都让曾在重庆生活了四年的我,倍感亲切。
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