中国日报网环球在线消息：做生意的人都奉信着：“中国人的酒桌是人与人之间博弈最精辟的平台，喝好了，生意也就差不多了。”因此，中国人应酬、聚餐，总少不了烟酒肉蛋。
而今天，由于应酬导致健康备受困扰的年轻人们不再相信这套说辞，于是，“四无聚餐”的概念在中国年轻的白领阶层里，悄然兴起——
现象
无肉、无蛋、无烟、无酒
今年1月中旬的时候，上海电视台新闻综合频道《媒体大搜索》栏目，采访到了一个有趣的白领聚会。
这是一场大型的交友聚会，是由湖北武汉的白领发起的。聚会的特点就是“四无”：无肉、无蛋、无烟、无酒，同时还要做到“四有”：有滋、有味、有情、有意。
餐桌上的“辣子鸡丁”、“蒙古牛肉”等，不仔细看还没发现，其实都是素菜——“鸡丁”是猴头菇“变”的，“牛肉”是土豆“扮”的。
一位参加聚会的男士表示，没有烟酒还真不太习惯，但毕竟对健康是有益的，而且是一种新的聚会方式，因此可以接受；而另一位女士则认为，平时应酬已经给人不少压力，再加上大鱼大肉更加重了身体负担，这种绿色聚餐不仅没有负担，而且容易增进感情，很值得推广。
传统饭局三大后遗症
1.有人醉倒：因为喝酒过度而导致发酒疯、头晕呕吐等例子我们已经耳闻目睹过不少了，然而却仍然不能阻止一些人喝酒的热情，因此，几乎每个“无酒不欢”的宴席上，依旧会有人因喝醉而倒下。
2.有人腻倒：“腻倒”只是一个比较轻松的说法，它实际上包括了由于暴饮暴食而导致的一系列消化系统症状。传统的饭局里，大鱼大肉是免不了的，一些消化功能本来就不太好的人，短时间内进食如此大量的蛋白质和脂肪类食物，难免出现胃痛、腹泻、呕吐、胰腺炎等。
3.有人撞倒：在烟酒的刺激下，人的神经比较兴奋。高度兴奋的时候，可能因一语不合发生冲突，饭局上的斗殴、群架也不少；而兴奋持续一段时间又会出现疲惫，因此饭局后驾车，交通事故多。
