中国日报网消息：在不分日夜的飞行中，餐酒可谓是旅客们在这个密闭空间里的最大期待。万米高空，任凭舌尖于美酒佳酿中徜徉一番，绝对是一场“飞”一般的沉醉旅程。品酒顾问团、年度评酒会、空中酒吧，各大航空公司投客所好，纷纷大打“美酒牌”，只为了让你爱上飞行！

美酒佳酿

一瓶好酒

不同于其他饮料，酒是有生命力的。会随着环境的不同而幻化出完全迥异的面貌，比如在飞机上。那么，什么样的酒上了飞机依然还是一瓶好酒呢？

看过《007大破量子危机》的人一定对这一幕记忆深刻：邦德乘坐维珍航空的豪华商务舱穿越大西洋，并在空中酒吧连饮数杯Vesper鸡尾酒，一边喝一边拽拽地说出这款酒的配方：60ml Bombay Sapphire，20ml Grey Goose，10ml Lillet Blanc，Twist of lemon peel for garnish。邦德的喜好其实不太做数，此仁兄毕竟是个荧幕明星。真实人物米其林三星级厨师马可-皮埃尔-怀特对于美酒绝对有发言权，他说：“长途飞行时，我想要的不过是几杯Dom Perignon葡萄酒，一大盘烟熏马哈鱼，上面挤些新鲜柠檬。”

机上的美酒体验自然不是一件新鲜事，爱酒人士更是不算少数。但说到底，我们对自己所喝的酒又有多少了解，即使对于大多数常旅客来说，怕也会有同样的疑问：我们都能喝到些什么？航空公司从上千种酒中选出几十款放在飞机上，筛选的原则是什么？谁为我们作出选择？飞机上的葡萄酒是不是最好的，值不值得记下名字，下了飞机之后去酒铺买上一瓶带回家品尝？