生炒姜葱鸡
秘制惹味生炒“鸡”
一盘“生炒姜葱鸡”也不知道迷醉了多少人，百祥美味村的生炒“鸡”其实包括了两种“鸡”。
美味村的“何村长”和李师傅安排先上的“生炒姜葱鸡”是生炒参皇鸡块，厨房已经把这一锅鸡弄得七八成熟，上了桌便是一阵浓郁的香味迎面扑来。白白嫩嫩的鸡肉，吃上去，爽、韧、香、清之余又给你带来一种耐嚼的欣喜。这种鲜香诱惑让人不自觉间就吃下了许多鸡肉。
“何村长”说，曾经有6个成年人和1个小孩，一餐就吃了6只鸡，要知道这些鸡一只就超过1公斤呢。可想而知这生炒姜葱鸡的魅力滋味了。接着又上了另一道“鸡”，那是“生炒姜葱田鸡”，据说两道“鸡”烹饪中使用的酱汁和方法是一样的。
这道菜的魅力主要是餐厅秘制酱汁“惹”出来的。
