第4款:大枣蛇床子粥
特点:入口香滑、温润, 甘甜美味。
制作方法:
取大枣15颗,用水浸泡1小时,待其变软后,切成数块;
取约110g米,洗净,加入枣块和清水;
将30克蛇床子装入纱布袋中,与枣块同煮,煮好后将药袋取出,弃取药渣。
营养点评:
大枣自古便是滋养强身的食物之一。民间普遍把大枣作为滋补佳品,吃法更是多种多样。古代的王侯、富豪喜欢将大枣或桂圆放入口内,终日用舌尖拨弄,吸取其液汁。
蛇床子有强阳益阴、补肾散寒的作用,还能治腰酸、齿痛、湿癣恶疮、风湿等病。
蛇床子与大枣相配,强精、消除疲劳之效更强。