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“拉花”在咖啡上跳圆舞曲

[ 2006-12-14 16:42 ]

 

“拉花”在咖啡上跳圆舞曲 

李峰正在调制拿铁。

花式咖啡DIY:

品名:卡布奇诺

材料:Espresso(意式咖啡的一种)、鲜奶

方法:采用意式咖啡机做出一杯Espresso,然后将鲜奶在微波炉加热,用蒸气将牛奶打成奶泡,去除奶泡表面的大泡,将均匀的奶泡倒入盛有咖啡的杯子,慢慢拉出各色各样的花纹图案来。卡布其诺,是最经典的意大利式咖啡,以修士的顶冠而成名,其实它的做法简单,就是一种加了肉桂的牛奶咖啡,口感温润。

品名:花神咖啡

材料:新鲜焙制的咖啡豆

方法:采用塞风壶进行冲泡出一杯咖啡。这种咖啡创作的亮点就是采用了自己烘焙的咖啡豆,所选的豆子均为高地种植园产出,并且在山泉水水洗制造,酸质均衡。经过一方调制,煮出的咖啡流溢淡淡花草香,本性迥异,故名花神咖啡。

品名:魔法咖啡

材料:Espresso、冰沙

方法:冲泡好一杯Espresso,浇在秘制的焦糖冰沙上即成。魔法咖啡的口感柔和,让人回味悠长。

编辑:杨鑫 来源:搜狐吃喝社区

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