发酵前后的面团的变化

贴士：

1、天冷可发酵时间加长1小时

2、可以把面团先发酵1小时再摊平到Pizza盘中，那样形状好但松软度稍逊

3、没有奶油可以用橄榄油或色拉油代替，需加盐5g

4、没有自发粉可以用一般做馒头的面粉代替，需加5g酵母

5、牛至叶就是Pizza草，没有可以不用，主要用来提高Pizza独有香味

1

2

3

4