“喝低标准牛奶还不如喝白开水。”乳业专家此言一出，立即引起市场的连锁反应，不少超市都把标榜高蛋白质的高端牛奶推向前台。昨天记者走访市场时注意到，与普通牛奶比，高端牛奶售价高出一倍多。不过，我省营养专家在接受记者采访时表示，高端牛奶对普通人来说意义不大，因为可替代摄入蛋白质的食物很多。

高端奶比普通奶贵一倍

记者在我市不少超市看到，各品牌高端牛奶都被摆放在了超市重要位置。这些牛奶的包装都显得与众不同，有的打上了皇冠的标志，有的称为“尊品”，有的标为“五星”，有的标为“钻石”。此外，也有一些来自德国、澳大利亚、新西兰等国的进口牛奶。

记者注意到，这些高端牛奶都特别强调蛋白质的含量，在产品包装的醒目位置都标称优质乳蛋白大于等于3.3%、3.4%甚至3.6%，也就是说，每100克牛奶中的蛋白质含量有3.3克、3.4克甚至3.6克。而多数普通纯牛奶每100克的蛋白质含量则为2.9克至3.1克。

因为与众不同，这些牛奶售价都极高，12盒一箱，每盒250毫升，售价低的58元一箱，高的则是68元一箱，而同样是250毫升的普通牛奶，24盒一箱才60元左右，便宜的只有50元左右。这样折算下来，同样是250毫升装的牛奶，高端的售价是普通的2.3倍。进口牛奶1升装的则卖11元至15元。