专家称对普通市民意义不大

“最近业界关于牛奶标准的争议引起了消费者的广泛关注，新标准降低了蛋白质的最低含量要求，让不少市民对普通牛奶的营养产生了质疑。”业内人士说，在这种背景下，牛奶厂商都在重点推销蛋白质含量较高的高端奶。

沃尔玛山姆会员店相关人士告诉记者，该超市一种新西兰的进口牛奶就卖得不错，24盒装，每盒250毫升，一箱卖160元，平均每盒近6.7元，与国产的高端牛奶售价相差不是很大，所以比较受顾客欢迎，一个月能卖上百箱。其他超市相关人士也表示，近期高端牛奶的销售有所增加，市民送礼用的基本都是高端奶。

福建省营养学会有关专家告诉记者，牛奶的蛋白质含量高，对人体来说摄入量就会多一些，但高端牛奶每100克的蛋白质含量仅比普通牛奶高出0.3克到0.5克，也就是说250毫升装的牛奶，一盒才多1克左右的蛋白质，但价格却高出许多，这对普通人意义不大，这点蛋白质通过其他食品也可得到补充。

根据中国营养学会的建议，成人每天应摄入60克至70克动物蛋白。众多食物中，鱼肉蛋的蛋白质含量都很高，比如鱼类每100克食物中蛋白质的含量就有12克至16克、蛋类有12克至14克、禽肉畜肉有10克至20克等等。

来源：福州新闻网 编辑：唐智