位于巴黎东南的小城普罗旺斯（Provins）, 由于至今仍然完好地保存着旧日的古城风貌，2001 年被联合国教科文组织（UNESCO）列入世界遗产名单。

普罗旺属于香槟地区，从巴黎坐上火车不出两小时便可抵达。这座小城有文字记载的历史可以追溯到公元9 世纪，在香槟还只是个地名的年代里，普罗旺就以羊毛加工和大量的货物交易而成为今天法国中部的一个贸易中心。到12 世纪时，普罗旺发展成了当时欧洲最重要的国际贸易中心，每年有三次为期数周的大型货物批发交易会在此举行。不仅欧洲各地的商人来此交易，甚至阿拉伯商贩也会远道赶来做生意。因此，直到今天当地人还以古代赶集的方式举行每年一度的中世纪节。