中世纪节上另一样让我开眼的食物是普罗旺人自家烘烤的面包。据一位卖面包的老太太告诉我，古时候普通百姓家通常只烤大面包，一个面包够一家人吃一天。她那按照古法烤制的面包里有的还掺杂着麦麸和果仁，非常受注重饮食健康的人们的欢迎。

出得古城，我发现连城墙外那缓缓的堑壕里也是人头涌动。城墙脚下聚集的多是手工艺人，其中最引人注目的是铁匠和打造金属制品艺人，他们用传统工具及工艺打制的刀剑、甲胄和其他古兵器，制作精良、造型精美，每一件都是工匠心血的结晶。

自然，他们的价格也不可与普通玩具兵器同日而语，在这些摊位前总会看到许多孩童久久不肯离去的身影。而最让我意外的却是在21 世纪的法国，居然还有人在仔细从事着如此“古典”的职业。