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金乡大蒜1年飙涨40倍 装卸工炒蒜身家百万

2009-11-20 10:41

蒜农获利不多

价格大涨,按理说蒜农应该赚得盆满钵满,但事实未必如此。

上述分析人员告诉CBN记者,从蒜农手中收蒜,最高价格是每市斤1.8元;进入金乡大蒜交易市场后,大蒜最高价一下子变成每市斤4元。而到了超市,每市斤就到了8元。

这位分析人员表示,去年大蒜价格到了谷底,蒜农可以说是血本无归。“今年情况好些,但除掉成本蒜农每生产一斤大蒜收益也不到一元钱。按照亩产2000斤大蒜计,去除去年亏损,两年下来,每亩大蒜也就收益1000块钱。”

“大蒜上涨真正的受益者是中间商、批发商和有自己生产基地的大企业。”作为受益人之一,曹东哲毫不避讳地指出蒜农并没有在这个环节获得太多收益,“我们只是根据市场规律预计今年可能供应量减少,价格升高,年初给农民的定价也稍微高了一点。农民就很知足。坦白说,后期能涨这么多我们确实没有想到。”

据曹东哲介绍,现在的订单农业一般都是大公司或中间商在年初甚至年前,农产品还没有开始种植的时候,就与农民签订了收购价格和数量的协议。农产品上市以后,即使价格大涨,农民也没有定价权。

农科院农村所产业组织与企业发展研究中心研究员夏英告诉CBN记者,目前的订单农业还存在很多问题,需要进一步完善。

据夏英介绍,在国外,比较成熟的订单农业并不只是简单地规定成交价格和数量,还规定了一些风险共担的条款。比如,当后期价格上涨或者下跌超过一定比例时,利益受损一方有权要求根据市场行情重新定价。这样就可以避免因为前期信息不对称,给弱势一方带来的潜在风险。

后年蒜价暴跌?

此外,苏涛还担心价格的大起大落会严重破坏蒜农的种植预期,形成恶性循环。

去年,金乡县入库大蒜158万吨,而今年只有近100万吨,下降幅度十分明显。上述金乡大蒜交易市场分析人员告诉CBN记者,在价格上涨刺激下,现在金乡的大蒜种植面积出现两成以上的增长。

“这只是开始,蒜农遭受到了去年血本无归的打击,今年谨慎些,但如果明年大蒜价格继续向好,种植面积增长幅度就不好预料了。”该分析人员表示。

“谁知道后年会不会再出现一次‘过山车’呢。”苏涛说。

“小麦价格为什么不会大起大落?因为国家重视,许多人在研究形势,给农民以建议。而蒜农呢,相对来说还是一个小的群体,没有人管,他们只能接受‘市场调节’,而市场并不是万能的。”苏涛说。

不过,令苏涛稍感欣慰的是,中国在大蒜出口价格上的话语权逐渐增强。

“去年,中国大蒜出口价格在每市斤一毛多钱,国外客商‘欣然’接受;今年,每市斤出口价格超过4元钱,他们还只能接受。”苏涛说,“在优势产业上,我们掌握话语权,大蒜是一个可以借鉴的例子。” (来源:第一财经 李攻 杨乃芬)

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