暴富的蒜库装卸工

最低的进价遭遇甲流诱发的最大化需求，造就了最漂亮的盈利曲线——张红雨入货后才8天，5月28日，湿蒜就从0.3元/斤变成了1.2元/斤。此时，正是甲流输入国内之初。

7月20日，张红雨以1.4元/斤收干蒜，到8月初，干蒜价格就涨过了2元。

“大蒜商们就像打仗一样紧张，都在抢大蒜。”张红雨说，他总共抢得了130吨干大蒜。11月中旬的大蒜每吨出库价与9月25日时相比已上涨了2000元，与7月中旬相比则上涨近1倍。

当大蒜行情涨至2元/斤时，不少炒家进入金乡县的各个冷库进行短期炒作。出租冷库给王新囤大蒜的杨磊看着眼馋，也加入了抢蒜囤蒜的行列。

“和几个亲戚贷款收购了500吨大蒜，1.65元/斤进的，上月底以每斤3.55元的价钱出手了。”杨磊认为他这简直是小儿科，据他说，去年春节过后，金乡县鱼山镇5个装卸工看到大蒜十分便宜，几个人就合伙以0.12元/斤的价格，从外地大蒜商手里买入700多吨大蒜，今年8月份以2.8元/斤的价格出手，几个装卸工一下成了百万富翁。

杨磊是金乡一座容量1700吨的大蒜冷库的出租商。在金乡，大蒜冷库不下1000个，“今年凡是自己囤了大蒜的都赚了，没有囤大蒜的冷库主只能赚个中介费：领着客商到冷库里看大蒜，成交一笔，每吨有20元的中介费。”

今年，在金乡冷库商中间流传一句话：代存一库蒜，不如自己收购10吨蒜。

眼下，杨磊把冷库分租给包括王新在内的5个大蒜商。“按现在的价钱，他们一个个都已经获利超过200%了，但没有一个肯将大蒜出手。”

蔓延全球的甲流疫情，成为大蒜商们继续拉升价位的心理支撑。

据中国大蒜网估计，今年圣诞节、元旦前后，将有一波可观的国内外市场需求高峰，出库价格将再度攀升。而如果元旦过后国内大蒜头存量降至40万吨以下，春节前后乃直到明年3月份，大蒜价格还将再度上涨。

王浩认为，据目前全国大蒜上市交易量情况判断，今年春节后大蒜库存量保持在40万吨以上的可能性微乎其微。

杨磊更是乐观估计，若春节过后库存量降至20万吨以下，出库价格涨到7元以上也并非没有可能。

而张红雨则把手里剩下的存货捏得更紧了，那都是些直径为6.0的精品大蒜。前几天有卖家上门，开价7200元/吨，张红雨眼皮也不眨一下。“不涨到8000元一吨以上，我是不考虑的。”

意外之财的不平衡分割

张红雨们赚得盆满钵满之际，产业链最初端的蒜农并没有分到多少红利。

金乡县一位蒜农申作亮告诉本报，今年他种植了6亩大蒜，亩产干蒜2000斤，平均出售价格在1.4元左右/斤，每亩所需肥料、蒜种、薄膜等农资成本为800元，在不扣除人工成本的情况下，亩产大蒜收入为2000元。

“今年的大蒜收益是历年来最好的。不过，要摊平2008年的亏本的话，挣的钱就所剩无几了。”申良说。

7月份新大蒜入库后逐步攀升的价格上涨行情，也已经与蒜农无关，除非极少数介入到产业链条上储存环节的蒜农，而收储经营环节上的投资对于绝大部分蒜农来说是无力承担的。

申良算了一笔账：建设一个大蒜储存冷库投资约70万，从事收购储存也缺乏足够的资金，介入经营更是在获知市场行情渠道方面没有优势，且缺乏应对市场风险的能力，蒜农只能被动地、滞后一年跟着市场行情走。

“看我们蒜农的收入，不能光看赚钱的年景，要从长期来看，种植大蒜盈利水平还是很低的。”面对疯狂的市场行情，申作亮无奈地说。

山东省社科院副院长郑贵斌认为，在供求关系决定市场价格这一铁律有利于大蒜商时，由于产业链的初端蒜农并不能真正成为利益博弈的竞争主体，这场大蒜行情势必成为收储商们的独角戏，所谓的利益分割也不过是在经销环节内部进行的一场智力游戏。

眼下大涨行情，还是给了申良以种植信心，他认为，除非明年新大蒜行情一落千丈，扩种大蒜的比较收益仍可期待。

据不完全统计，2009年，金乡县种植大蒜面积至少比2008年扩大10%，非大蒜主产区购买蒜种去扩大生产的现象已经在济南周边农业县出现。

2009年农民新种植大蒜的成本也已经随之提高，平均每斤蒜种价格在2.7元/斤，至少是2008年的5-6倍。

对明年大蒜价格走势，中国大蒜网持乐观态度，该网市场部经理王浩指出，大蒜行情每4年一个盈利周期，每个高盈利年份后面都会延续一个好行情。

中国大蒜网正是在市场行情周期性波动下为减少大蒜商经营风险而成立运营的资讯服务商，据调查，像金乡大蒜电子交易中心、龙鼎大蒜期货交易市场等大蒜新兴服务产业开始形成势力。

郑贵斌建议，只有在充分竞争的市场中，建立起保护蒜农利益的机制，打破蒜农被动调节生产的局面，大蒜产业才能真正健康壮大。（来源：21世纪经济报道 许未来）

编辑：宁波 来源：新华网