绝大多数农民乐于足不出户便在家门口工作。刘的农场一年生产火龙果五万吨。

刘亚烈自儿童时代便与农业结缘。他1950年出生在马来西亚怡保。他的父亲在他七岁时病故，留下他做割胶工人的母亲和三个孩子。他排行老大，下有一弟一妹。

七十年代，高中毕业后，他也成为一个农民，过着与村里其他孩子一样的生活。他种过橡胶树、棕榈和可可，以支持弟妹的学业，后来，到加拿大阿尔伯塔学习农业管理，获得学士学位。2000年，他五十岁时又在马来西亚获得农业管理硕士学位。

“对发展中国家而言，农业必不可少。发展工业不应成为忽视农业的借口”，刘亚烈谈到农业时便滔滔不绝。他认为中国农民很了不起，用不到世界百分之五的耕地养活了世界五分之一的人口。“这也决定了他们的生活如此辛苦。但今天的中国还有些新问题，”他指出。

“1990年代中期巨型跨国农业和食品公司已经通过收购食用油压榨企业控制了中国的大豆产业。”刘亚烈认为中国政府必须在玉米和大米等其他农业领域避免出现同样的问题。

“中国应在农业技术和管理上有所突破，提升中国农业的竞争力”，他认为。“分属各家的小块农田可以通过成立农业合作社的形式为器械化农业创造可能。小型农业机械在中国山地和小块农田上大有可为。”

他说，在快速城镇化过程中，中国必须坚守“18亿亩农田的红线”。此外，土地休耕是提升土壤和作物质量的最好办法。使用农药和化肥并不可取。

刘亚烈开玩笑说：“中国农民用农药太多了。害虫是被淹死的，而不是毒死的。”

他认为政府、农业管理和食品安全监管部门应该负起责任，指导农民科学使用农药和化肥，消除食品安全危机的隐患。

刘亚烈认为，县和镇一级的地方政府有责任帮助农民跟踪市场变化并选择最合理的作物。农村合作组织可以直接与商超对接，切实保护农民的权益。

他说：“无论中国发展经济和工业如何成功，政府都应当切实保障农业的可持续发展。农业和农民才是这个国家的基础。”（记者 李洋）

火炎对此文亦有贡献。

英文见报：10月8日18版头条 Chasing the dragons http://www.chinadaily.com.cn/life/2013-10/08/content_17013893.htm