步骤1：先将珍珠米在高汤中浸润2小时，吸足汤味鲜香，将泡发好的香菇切片一起随高汤下锅，待水沸腾后反复搅动以防粘锅；

步骤2: 10分钟左右加入鲜虾

步骤3: 随后加入蔬菜丁，蟹肉