步骤4: 待虾变色后加入鸡精和盐调味

步骤5: 准备调味料，香菜碎，辣椒酱或Xo酱，香葱末

特色：操作时间短，20分钟左右即可制作完成。香飘四溢，虾与蟹的鲜美令人回味无穷，经过高汤浸润过的珍珠米糯软且不失嚼劲，佐以开胃酱料，在香味包裹中感受丝丝温暖。

Tips: 在烹饪过程中，注意火候与时间，保持珍珠米的颗粒完整性，不必完全煮烂。