香港立法会6日通过调高最低工资水平，由时薪28港元加至30港元，今年5月1日生效。

香港工联会饮食业职工总会秘书长黄必文认为，最低工资的提高，对基层市民有实质的帮助，特别是薪金较低的饮食行业和保安员最受惠。

但香港餐饮联业协会会长黄家和说，调升最低工资令香港饮食业经营困难。他指出，近月多项食材加价，已对香港餐饮业界造成压力，加上最低工资、租金等成本上涨影响，预料餐价势将加价近一成。

劳工及福利局局长张建宗当日在立法会上说，最低工资委员会在检讨的过程中，制订了不同法定最低工资测试水平的影响评估框架，估算有关水平对雇员、企业、通胀及失业率的可能影响。他认为，新的最低工资水平已在最大程度上平衡雇主及雇员的利益。

香港最低工资于2011年5月1日开始实施，首个最低工资定于时薪28港元。今次也是香港首次调升最低工资水平。

在最低工资检讨周期方面，黄必文认为两年一检时间过长，“物价每年都在涨，最低工资会追不上物价。”但张建宗说，《最低工资条例》规定法定最低工资水平须每两年至少检讨一次，这是务实的安排，“若硬性地一年一检，部分雇主为保留控制劳工成本的弹性，很大可能倾向提供短期雇佣合约，聘请较多散工代替长工，导致出现雇佣合约零散化的现象，对就业带来负面影响。”