禽流感阴霾波及多行业 酒楼换菜单鳄鱼老虎改食谱

2013-05-07 14:58:56 来源:厦门网
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30多万头活鸡杀了塞进冻库

昨日,导报记者还了解到,低价售卖或制成“白条鸡”送至冻库,成了眼下多数养鸡户的“出路”。

翔安一养殖合作社的沈先生原来有个四五十万存栏量规模的大型养鸡场,几个月下来,被迫缩减成10余万。“杀了30多万,都存到冻库里了。”沈先生坦言,这是自己养殖20多年来,损失最惨重的一次。

沈先生回忆,原来一天,鸡场可以卖出七八千只鸡,现在一天卖五六百只。

“养着成本高,贱卖都没人要,只能冻起来。”冻库一个月的租金1.5万元,这比鸡场一天十多万的损失小多了。

沈先生给导报记者算了一笔账,他说,鸡场里,乌鸡一斤成本6.5元,市场价由原来的七八元一斤降至2元一斤,三黄鸡和青脚麻成本低些,但也从原来5元多一斤降至1元一斤。“平均下来,一只鸡亏10多元,几十万只,那天天亏十几万,怎么撑下去?”对此,沈先生毫无办法。

眼下,即便卖鸡蛋,也无法扭转“亏态”,“只能杀,小鸡出来,也全部扑杀”。沈先生无奈地说,照此态势,剩下十几万只鸡,最后也只能走杀活鸡进冻库的“老路”了。

“现在已经租了好几间冻库,冻起来的都不知道什么时候才能卖完。”沈先生说。

沈先生还表示,冻起来的鸡都有检疫合格证明,而卖往活禽交易市场的鸡,也都做了防疫,保证有“两证一环”。

此外,夏商集团的相关负责人也表示,目前集团所属的冻库,禽类产品的库存达2000吨,疫情发生以来,消费量减少,库存有所增加,目前库位面积也比较紧张。

土鸡销量也不行 “贱”卖或留着生蛋

“原来一天可以卖十几二十只,现在一星期卖三五只就不错了。”禽流感爆发后,厦门养鸡户老张的土鸡生意遭遇“寒流”。疫情发生一周,老张被迫关闭直营店里的销售。

没有收入,只有投入,这样的困境让老张“有点烦”,“目前鸡场成年土鸡存栏量400多只,小鸡则有2000多只,光饲料喂养,一只就得花5毛钱”。

老张说,土鸡遭殃,还好土鸡蛋没有受大波折。由于存量不多,且土鸡价格受生长期影响不大,卖了更亏钱,老张没打算提前售卖或宰杀,“小鸡养着到秋天卖,成年土鸡就留着生蛋了”。

编辑: 邓京荆 标签: 禽流感 鳄鱼 食谱

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