往年火爆今年惨淡 泉州酒店尾牙宴“遇冷”
往年提前预订 如今少人问津
《党政机关国内公务接待管理规定》日前出台后,公务接待再套“紧箍咒”,即便是传统的尾牙宴,也开始淡出市民生活。
近日,记者走访市区多家高档酒店了解到,相比往年尾牙宴“一桌难求”,许多企业、单位提前预订的状况,今年各高档酒店尾牙宴预订情况却冷冷清清,普遍不佳,只有为数不多的企业预订尾牙宴。
市区一家酒店的营销部经理介绍,往年的尾牙宴,行情都看涨,一些企业、单位为了顺利预订到位置,甚至提前几个月、半年交订金订桌位,订的价位高、桌数多。
“去年尾牙宴生意开始猛跌,今年更是跌到谷底。到现在为止,我们酒店只接到两家企业的预订,桌数均在10桌以内,规模较小,价格也从之前的每桌2000多元降到目前的1000多元。这些企业都是近期预订的,不像往年需提前很长一段时间。从去年开始,就没有接到机关、单位的尾牙宴预订。”市区一家大酒店的工作人员告诉记者。
酒店改变策略 主攻私营企业
记者走访中发现,一些私营企业成了今年各类高档饭店、星级酒店眼中的“香饽饽”。
“往年这段时间,每天都有约100桌的订单,每天预订电话接个不停,包括政府部门、事业单位、国有企业、外企、私企等,而这两年,订餐的只剩一些外企和私企。”市区一酒店营销部经理说,不过,私营企业也下降不少。
从火热到慢慢淡出,再到今年的彻底冷清,许多酒店不得不改变原来的营销策略。往年许多酒店把营销重点放在大型国企、事业单位上,这两年只能把目标放在民营企业、外企身上。有些酒店则推出相应的亲民营销策略。