首个人造牛肉汉堡诞生[1]- 中国日报湖南双语网

首个人造牛肉汉堡诞生

首个人造牛肉汉堡看起来还不像真正的牛肉（组图）

这块人造牛肉饼是荷兰马斯特里赫特大学马克·波斯特多年研究的成果。他带领研究人员从牛的肌肉组织中分离出干细胞，放入营养液中，促进细胞生长和繁殖。这些干细胞三周后数目超过100万个，研究人员把它们放入数个小型容器中，细胞合成大约一厘米长、几毫米厚的“肉丝”。研究人员收集“肉丝”，做成小“肉丸”冷冻起来，以便凑够一块“肉饼”的量。

编辑：张少虎标签：人造牛肉

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