回应：自查自改表歉意

昨日，涉事的三家企业分别发表声明，均表示对此次报道高度重视。肯德基称“十分抱歉出现这样的情况”，已经监督该餐厅立即按照标准严格清洁和消毒制冰机和相关设备，这也是三家企业中唯一一个表示歉意的企业。真功夫表示已经督促该餐厅按照标准再次清洁和消毒了制冰设备。麦当劳则强调“食品安全始终是麦当劳的重中之重”，称已经在第一时间开展营运自查，包括冰块的相关设备及操作规范。对这些说法，消费者并不满意。很多人表示以后喝可乐不再加冰，也有人认为只对一家餐厅整改是自欺欺人。

原因分析

环境人为共同导致

此前，英国媒体曾报道，英国超过六成的餐饮连锁店提供的冰块细菌总量超标，甚至超过取自马桶水箱的水，涉及麦当劳、汉堡王、星巴克、肯德基等10家品牌。专家分析认为，冰块受污染或由“环境因素”所致，比如脏的制冰机。换句话说，快餐店工作人员打扫厕所的频率高过清洗制冰机的频率。冰块受污染还有可能是“人为因素”导致，比如工作人员没有认真洗手。晨报记者肖丹