制图李潇雪。
冬至当天最高卖到了160元/斤,昨日回落到80元/斤
华西都市报:冬至喝羊肉汤,是成都人独特的消费习惯,而羊肉汤馆的老板们也指望着这一天能大赚一笔。根据成都的养羊“大户”黄甲、金堂、简阳三地的数据,今年成都人要吃掉115万只羊,要花18.4亿元,这其中,冬至前后一周要花掉近13亿元。不过,这么多羊还不够吃,每年羊肉汤馆们还要从外地购羊。
一到冬至,成都街头都会出现一道独特的风景:卖到数十上百元一斤的羊肉汤店铺人满为患,瑟瑟寒风中还有人坐在街边等翻台。成都人有多爱羊肉汤?你感受一下:全市800多家羊肉汤馆,不够吃不说,还排起队等,价格飞涨也挡不住吃货们对羊肉汤的爱。
为何成都人一到冬至就发“羊儿疯”?给本土羊肉市场带来了多大的经济?华西都市报记者对成都周边的黄甲、金堂、简阳“三锅羊肉汤”进行了调查。