披萨是一种用烤箱烤的扁平状面食，顶层覆有蕃茄酱或奶酪。通常披萨馅料有各类肉类、蔬菜以及调味品等可供选择。

        “披萨”（pizza）一词在10世纪就有了记载，用拉丁文记载的手稿最初在意大利中部城市加埃塔拉发现。真正现代意义上的披萨源于意大利的南部港口城市那不勒斯。从那以后，各式各样的披萨就在世界各地流行起来。

        2009年，欧盟将“那不勒斯披萨”列入“传统特色菜系”以保护其特色原材料配方和原产地。

        披萨有现做现卖的、冷冻的，也有分块销售的。披萨的烤箱也是多种多样。