意大利骨孔肉
2015-07-13
意大利骨孔肉是米兰的特色菜，将横切的牛小肘与蔬菜一起炖，加白酒与肉汤。通常还会加一些意式调料，和传统的意大利调味饭一起吃。
意大利骨孔肉有两种：现代版的红骨孔肉（加西红柿的）和传统版的白骨孔肉（不加西红柿）。
传统骨孔肉会加肉桂、月桂叶和意式调料。现在人们更喜欢在骨孔肉中加入番茄、胡萝卜、芹菜和洋葱等蔬菜，意式调料可根据个人喜好选择加或不加。
2015-07-13
意大利骨孔肉是米兰的特色菜，将横切的牛小肘与蔬菜一起炖，加白酒与肉汤。通常还会加一些意式调料，和传统的意大利调味饭一起吃。
意大利骨孔肉有两种：现代版的红骨孔肉（加西红柿的）和传统版的白骨孔肉（不加西红柿）。
传统骨孔肉会加肉桂、月桂叶和意式调料。现在人们更喜欢在骨孔肉中加入番茄、胡萝卜、芹菜和洋葱等蔬菜，意式调料可根据个人喜好选择加或不加。
