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2015-07-13
意式蔬菜浓汤是用新鲜的时令蔬菜为主料,配以通心粉或米饭。通常食材包括豌豆、洋葱、芹菜、胡萝卜、汤料和番茄,但大多时候原料中的蔬菜,肉类都可以根据实际情况和个人口味变换,没有固定要求,既可以是纯蔬菜汤,也可以是以鸡肉为底料的浓肉汤。
格瓦斯蔬菜汤是一种冷汤,起源于俄罗斯。
蟹黄豆腐的特点是嫩若凝脂、腴香糯滑。
所谓“三丁”,是指鸡丁、肉丁、笋丁,以这三丁作馅。