扒烧整猪头

2015-08-04

扒烧整猪头

        它是扬州菜中工艺极为复杂的功夫菜。肉酥烂,汤汁稠,味道浓厚,甜中带咸,奇香扑鼻,有“食之越年,尚齿颊留香”之美。

 

  • 扬州炒饭

    扬州炒饭有“扬州炒饭炒遍全球”之美誉。

  • 蟹黄豆腐

    蟹黄豆腐的特点是嫩若凝脂、腴香糯滑。