5月16日，广州市食品药品监督管理局在其网站公布了2013年第一季度抽检结果，共抽检餐饮环节食品及相关产品367批次，经检验合格341批次，合格率为92.92%。其中抽检食品及其原料310批次，合格率为92.58%；抽检餐饮具57批次，合格率为94.74%。

值得注意的是，此次抽检中，大米及米制品的合格率最低，抽检的18批次中只有10批次合格，合格率为55.56%。不合格的8批次原因都是镉含量超标。

相关食品专家介绍，镉污染对人类造成危害，最早在日本被发现，中毒者全身骨质疏松严重，极易骨折。

镉超标的消息引发人们的强烈关注，大家想知道自己有没有不幸“中招”。但广州市食药监局有关负责人称，只公布数据，暂不便公布具体名单。

这一态度，引来网友围观吐槽。“@玛雅探索者”质问：“为何不能公布污染名单？这岂不是一方面告诉你‘有毒’，另一方面却眼睁睁看着你‘中毒’？”

八批次镉超标大米六批来自湖南

在媒体和群众的一再追问下，广州市食药监局于17日晚发出通报，表示已对问题大米及米制品采取控制措施，禁止使用。根据通报内容，广州市太洋海鲜酒家有限公司大米镉含量不合格，检测结果是0.40mg/kg；广东外语外贸大学南国商学院食堂大米镉含量不合格，检测结果是0.31mg/kg；广州市海珠区燕南飞美食店米粉镉含量不合格，检测结果是0.21mg/kg；仲恺农业工程学院第一食堂排粉镉含量不合格，检测结果是0.22mg/kg。

广州食药监局同时表示，本次抽检抽样量较少、抽样范围较窄，只代表局部、个别的餐饮单位米和米制品抽检情况，不代表广州市整体情况。

5月18日，在记者的再次追问下，广州食药监局公布镉超标的8批次米及米制品生产厂家、品牌标识：湖南攸县大同桥镇大板米厂生产的“高安大米”2批、无商标名大米1批，湖南攸县高和夏生大米厂生产的“高安大米”1批，湖南衡东县大浦镇东洋米厂生产的无商标名大米1批，湖南攸县石羊塘日星大米厂生产的“好日子”珍珠米1批，广东东莞市道滘金盈米制品厂生产的“东莞米粉”1批，广东东莞市道滘联合米制品厂生产的“翠竹排粉”1批。