【队员点评】
两个餐厅差异较大，福泽都捞的煲仔饭很有味道，海底捞的服务态度实在热情，甚至在等位的过程中可以免费美甲、免费擦鞋，实在令众多试吃的队员们喜出望外。这实在是本次火锅论剑中最大的闪光点。当然，服务再好仍应以味道为先。而服务和菜品质量都不应被忽视，各项功夫全面才能真正地称霸火锅江湖。
金波好吃莫过香辣蟹
金波，曾在歌剧《江姐》、《洪湖赤卫队》等歌剧中扮演重要角色。主演的《家在三峡》获国家“五个一”工程奖。去年他推出的歌曲《男人伤心也流泪》被广泛传唱。
说起美食，对于我这个走南闯北的歌手来说，真的是口福不浅！本人牙不太好，胃口却很好！吃吗吗香啊，没有忌口，什么好吃吃什么，属于非常好招待的那类人！加上我全国各地的朋友很多，每到一个地方演出，只要时间允许，朋友们都会热情邀请我去大撮一顿当地的美味佳肴。比如，到了陕西，就会吃地道的“羊肉泡馍”；到了重庆，就会涮正宗的“麻辣火锅”；到了大连，就免不了新鲜的海鲜；广东的小吃“肠粉”、“鱼生”我也很喜欢！我个人认为，美食没有高低贵贱之分，无论是豪华大餐还是街边小吃，只要营养卫生，我都会全盘接受。
前阵子我们到长沙演出，有演员就问湖南有什么好吃的？我毫不犹豫地说有农家小炒肉、干锅鱼杂。最后大家一致认为我推荐的农家小炒肉不错，所有同行的大腕儿们都竖起了大拇指夸我：嗯，美食家啊！最后再去的人都不叫“农家小炒肉”了，都开始叫“金波小炒肉”了！
因为自己是湖北人，所以我的肠胃最能适应的可能还是湖北菜。不过，每次上外地演出回来后我都会开车到北京的“蟹老宋香锅”猛吃一顿！有时候要排很长时间的队才能轮到我们。推荐大家品尝香辣蟹、香辣虾，尤其是霸王鞭炖乌龟……哎呀！说着就想吃了啊！好了，有机会我请客吧……
