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2015-08-02
所谓“三丁”,是指鸡丁、肉丁、笋丁,以这三丁作馅,鲜、香、脆、嫩俱备,肥而不腻。在此基础上加入参丁、虾丁的“五丁包子”更是营养滋补。
格瓦斯蔬菜汤是一种冷汤,起源于俄罗斯。
肉酥烂,汤汁稠,味道浓厚,甜中带咸,奇香扑鼻,有“食之越年,尚齿颊留香”之美。
鹅虽不是名贵食材,做法上也并不繁复,但是在扬州人的酒席上,是不可缺少的。