地方小吃：塞海煨鱼

风味小吃：艾叶米果

传统湘菜：玻璃鲜墨

传统湘菜：五元神仙鸡

“五元神仙鸡”具有较大滋补功用，可以强壮身体，延年益寿

家常菜：毛氏红烧肉

毛氏红烧肉属于湘菜，是常见的家常菜之一。色泽呈金黄，味道糖而不腻。

传统湘菜：酱汁肘子

传统湘菜，其色泽红亮，肉烂味香，微咸带甜，肥而不腻

传统湘菜：组庵鱼翅

又叫红煨鱼翅，是湖南传统名菜。此菜味道醇厚，鱼翅糯软，营养丰富

湖南小吃：加义油豆腐

平江人爱吃油豆腐，特别是加义镇的油豆腐更受人青昧。最显著的特色是色泽灿黄

风味小吃：华容团子

华容城乡日常生活中，最流行的小吃数团子。团子又名团糍，菊花粘贴，滚团馅儿，团子最早起源于东汉时期

传统湘菜：乘火麒麟

乘火麒麟是由传统湘菜"糖醋脆皮鱼"发展创新而成，它以3斤左右的鳜鱼或鲤鱼为原料，加工成糖醋脆皮鱼

永州传统菜：祁阳笔鱼

笔鱼是湖南祁阳县浯溪的著名特产。笔鱼学名铜鱼，因其色黄体圆，状似竹竿，又称竹鲆。是当地的传统名菜

湖南小吃：湘宾春卷

春卷，是长沙民间的一种传统食品，至今已有上千年的历史。春卷的特点是香脆、绵软、多汁、鲜嫩。

传统美食：三鲜火锅

火锅是湖南的一种传统饮食。有1000多年的历史。百鲜俱陈，任客烹煮，暖意融融，助人食兴，故名“暖锅”

长沙小吃：皱纱馄饨

皱纱馄饨是湖南长沙小吃，皮薄馅满，柔软透明，馄饨盛放碗内，有如浸漂在水中的轻纱、汤汁鲜香适口。

传统湘菜：子龙脱袍

子龙脱袍菜系湖南菜，是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜，此菜色泽艳丽，白、绿、褐、紫四色相映。滑嫩适口